Rêpete!

Potrebujemo:
150g masla
200g črne čokolade
1 skodelica sladkorja
3 jajca
1/2 skodelice moke
mleti klinčki
cimet
vanilija
1/4 skodelice mletih orehov
100 g dobro posušenih listov ganjice, ki jih zmeljemo v prah/moko.

Priprava:

Čokolado in maslo stopimo v dovolj veliki posodi. Najbolje je, da celo posodo namakamo v vroči vodi, saj se sicer maslo in čokolada lahko zažgeta. Naj zmes ne bo prevroča, ko boste nadaljevali.

Dodamo sladkor, jajca, orehe, moko in v prah zmleto listje. Previdno ga vmešajte . Na koncu dodamo klinčke (teh mora biti kar veliko - vsaj 2 žlički), cimet in vanilijo.

Zmes enakomerno porazdelimo po pomaščenem in pomokanem pekaču (25 cm x 35 cm). Pečemo 20 -25 min na 170°C. Še tople kolačke narežite (3 cm x 3 cm) in počakajte, da se ohladijo.

V mrzlih mesecih je fino, če narezane kolačke namočite v stopljeno čokolado in posujete z barvnimi mrvicami ali kokosom. Poleti čokolada ni tako praktična, zato jih lahko le povaljamo v vanilijevem sladkorju.

Opozarjam; če se boste držali recepta, bo že en kolaček konkretno vplival na psihofizično počutje.

Če veste, da je listje zelo močno ali pa bi radi bolj lahke kolačke, lahko dodate več moke in morda malo mleka. Testo mora vseeno biti gladko in dobro premešano z mešalcem.

Obilo užitkov!


Prispevala Tamara
Hvala!