Karamelne rezine
Sestavine:
450 g rjavega sladkorja
450 g masla ali margarine pri sobni temperaturi
2 rumenjaka
1,5 čajne žličke vanilijeve arome (lahko pa nadomestiš z vrečko vanilijevega sladkorja)
450 g moke (bele ali polnozrnate)
pol čajne žličke soli
150 g mlečne čokolade
100 g zdrobljenih lešnikov ali orehov
Priprava:
Penasto vmešaš maslo/margarino in sladkor. Primešaš še rumenjake in vanilijevo aromo ter dodaš moko in sol.
Maso razporediš po namaščenem pekaču in pečeš na 180°C, dokler malo ne porjavi, torej ok. 15 minut. Zmes bo še mehka.
Vzameš iz pečice in po pecivu takoj razporediš na koščke nalomljeno čokolado. Počakaš, da se le-ta nekoliko zmehča in jo enakomerno razmažeš. Posuješ z lešniki/orehi.
Stvar še toplo narežeš na kockaste rezine (nekako 3×3 cm), a pustiš v pekaču, dokler se povsem ne ohladi. Potem lahko preseliš kam drugam, pred serviranjem pa naj bodo rezine nekaj ur v hladilniku.
0 Komentarjev:
Dodaj svoj komentar
<< Domov