Čokoladni kolač s pomarančno lupino
Čokoladni kolač s pomarančno lupino
Sestavine:
* 3 jajca
* 10 dag kakava
* 15 dag masla
* pecilni prašek
* 7,5 dag sladkorja
* 12,5 dag ostre moke
* 1,75 dag mleka
* 1 pomaranča
* 2 žlici marelične marmelade
Glazura
* 15 dag jedilne čokolade
* 10 dag masla
* 2 žlici olja
Priprava:
Rumnenjake zmešaš s sladkorjem v gladko zmes, dodaš moko in kakav ter med mešanjem počasi dodajaš mleko. Dodaš pecilni prašek in spet premešaš. V drugi posodi narediš iz beljakov trd sneg, ki ga previdno primešaš zgornji masi. Model za torto ali podolgovati model namažeš z maslom, preliješ vanj pripravljeno maso in pečeš pri 180 stopinjah pol ure. Ohlajeni kolač streseš iz modela, premažeš z marelično marmelado, dodaš na tanko narezano pomarančno lupino in preliješ s čokoladno glazuro (na vodni kopeli stopiščokolado, ki ji dodaš maslo in olje).
Prispeval Valem
Hvala!
0 Komentarjev:
Dodaj svoj komentar
<< Domov