Višnjevi brauni-blondiji
Sestavine:
175 g jedilne čokolade
100 g bele čokolade
450 g pasirane skute
300 g sladkorja
vanilijev sladkor
5 jajc
200 g moke
300 g zamrznjenih višenj
Postopek:
1. Nad parno kopeljo vsako posebej stopiš belo in jedilno čokolado in ju pustiš, da se ohlajata.
2. Z električnim mešalcem zmešaš skuto in sladkor (tudi vanilijev), da nastane gladka zmes. Eno po eno dodajaš jajca. Na najnižji hitrosti primešaš še moko.
3. Polovico mase zmešaš z jedilno čokolado, drugo polovico pa z belo. Pazi, da res dobro premešaš. Rjava masa bo gostejša od bele.
4. V s peki papirjem obložen pekač nalagaš kepe rjave mase, čeznje pa preliješ belo maso. Z ročajem žlice nekoliko premešaš obe masi, da povečaš marmorni efekt.
5. Po vrhu razporediš odtaljene in odcejene višnje.
6. Pečeš 30 minut na 180°C. Preden razrežeš na kocke, pustiš, da se pecivo temeljito ohladi.
Rezultat: